- ホーム
- 昭仁のこだわり
にんにくスープ誕生秘話
このスープは、長年 青森産のにんにく（大蒜）を使ってとっても美味しい餃子を作っている社長が作りました(どんな餃子かは、餃子の特徴を見てください）。
彼は、健康に不安を感じておりました。知人が「社長のところには、こんなにいい大蒜があるのだから、毎日食べればいいのに・・・・」といわれました。
「そうだ！大蒜は昔から万病の薬だといわれている。毎日食べよう！」
そう決心したのですが、家にあるニンニクたっぷりの餃子は美味しいけれど、毎日は・・・・中華やイタリアンも、これも毎日とはいかず・・・・・何とか簡単手軽に摂ることは出来ないものかと考えたのです。
そこで、スープ餃子をヒントにスープで飲む方法を考え出しました。これならお腹の負担にもならず、１日１杯を飲むだけでいい。毎日飲んでもあきないのです。
毎日飲んでいると、いつの間にか健康の不安もなくなっていました。
こんな良いものを皆様にもお勧めしたいと思った社長は、デパートで食品の販売をしている友人の当社社長にその販売を委ねたのです。
青森産にんにくにこだわる理由
それには、２つの理由があります。
それはその栄養価の高さにあります。
輸入されている中国産のニンニクに比べ、栄養成分が豊富に含まれているのです。
もう一つはその美味しさです。
みずみずしい白色の麟片には、寒い冬を雪の下で耐えて大きな片に育ち、美味しさが凝縮されています。生のにんにくは、程よい辛味があり、熱すると独特の甘味になります。
また、青森産のニンニクは、芽止めの農薬を使っておりません。熱処理で、芽止めをしておりますので、安全です。当社使用の青森ニンニクは、その都度、産地証明書と残留農薬無の証明書を取っております。
美味しいニンニクをカプセルに詰めるなんて、・・・・・もったいないと思いませんか？高いとはわかっていても、安い輸入物やカプセルに入れて味をごまかそうとはしたくないのです。
ニンニクの本物の美味しさと、その栄養を皆様に提供していきたいのです。
化学工場で作られる健康食品には、どうしても抵抗があるのです。
