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- 「にんにくスープ」を使ったスープレシピ
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レシピ詳細−１
わかめスープ（中華風）
鍋いらず、とっても簡単！
なのに本格中華スープになります。
（１人前）
- 生わかめ ５ｇ
- 塩・ごま 少々
- 「にんにくスープ」 小さじ１杯
- ごま油
- カップに水で戻したわかめを入れる。
- 「にんにくスープ」をひとさじ入れる。
- お湯１８０ｃｃ入れる。
- 塩で味を整え、ゴマを入れる。
- ごま油をたらす。
- 好みで生姜を入れる。
（２人前）
- わかめ １０ｇ
- 豆腐 １／３丁
- ネギ
- 「にんにくスープ」 小さじ２杯
- お鍋にお湯４００ｃｃを沸かす。
- 豆腐をさいの目に切り入れる。
- 塩抜きしたわかめを入れる。
- ひと煮立ちしたら、「にんにくスープ」小さじ２杯を入れる。
- 醤油で味を整え、ねぎの小口切りを入れる。
御鍋一杯作りおきしておけます。食事前にたっぷりお召し上がり下さい。
いくら食べても大丈夫です。
お腹もすっきり！手軽で簡単！
忙しいお父さんの朝食にぴったり！！しかもメタポ予防にも効果的！
（４人前）
いろんな野菜を入れてOKです。
でもトマトは忘れずに
- タマネギ ３個
- セロリ １本
- キャベツ １／２個
- トマト ３個
- 「にんにくスープ」 ４〜５杯
- 塩・こしょう
- 野菜をすべてざく切りにする。
- お鍋に野菜を入れ水をひたひたに入れる。
- 圧力鍋なら５分、普通の鍋なら２０〜３０分煮込む。
- 最後に「にんにくスープ」をいれ、塩コショウで味を整える。
普段のお味噌汁に「にんにくスープ」を入れてください。
お味噌は控えめにしてね。
- タマネギ １個
- ジャガイモ １個
- 豆腐 １／３丁
- 味噌 小さじ２杯
- ネギ 少々
- 「にんにくスープ」 小さじ２杯
- タマネギ、じゃがいもを切り、鍋に入れ水を加えて火にかける。
- 柔らかくなったら、さいの目切りにした豆腐を入れる。
- 味噌と「にんにくスープ」を入れる。
- ネギを入れる。
玉ねぎの甘みたっぷりの美味しいオニオンスープのできあがり。
（２人前）
- 玉ねぎのみじん切り１個分（みじん切りにしたものを冷凍しておく）
- にんにくスープ 小さじ２杯
- 鍋にオイル少々を熱し、冷凍しておいた玉ねぎのみじん切りをじっくり低温で炒める。
（冷凍しておくと早く飴色の玉ねぎになる） - きれいなあめ色になったら、水をいれ、沸騰の手前でにんにくスープをいれる。
本格イタリアンスープが簡単に出来ます！
バジルは生がなければドライでもOKです。
（２人前）
- トマト ２個
- バジル
- オリーブオイル
- 「にんにくスープ」 小さじ２杯
- 塩・こしょう
- トマトを粗切りにする。種はとっておく。
- お鍋にお湯４５０ｃｃ入れ、火にかける。
- トマトを入れ、あくをとりながらひとに立ちさせる。
- トマトの皮を除く。
- 「にんにくスープ」を入れる。
- 塩、こしょうで味を整える。
- バジルを入れる。
- 最後にオリーブオイルをたらす。
中華風がお好みなら、ゴマ油をたらす。
イタリアンがお好みなら、オリーブオイルを。
応用のきく一品です。
（２人前）
- トマト ２個
- 卵 １個
- ネギ 少々
- 塩
- 「にんにくスープ」 小さじ２杯
- トマトを粗切りにする。種はとっておく。
- お鍋にお湯４５０ｃｃ入れ、火にかける。
- トマトを入れ、あくをとりながらひと煮立ちさせる。
- トマトの皮を除く。
- 「にんにくスープ」を入れる。
- 塩、こしょうで味を整える。
- 卵をよく溶き、沸騰した中に少しずつたらしながら回し入れる。
- 小口切りのネギを入れる。
あさりの旨さがにんにくの風味でさらに深まります。
イタリアンがお好みなら、オリーブオイルを一滴！
（２人前）
- あさり １００ｇ
- アサツキ 少々
- 「にんにくスープ」 小さじ２杯
- 塩 少々
- あさりを砂抜きする。
- 鍋にあさりと水を入れ火にかける。
- あくをとりながら、沸騰させる。
- 「にんにくスープ」を入れる。
- 塩で味を整え、アサツキを散らす。
（２人前）
- もやし １／２袋
- 白ゴマ・塩
- 「にんにくスープ」 小さじ２杯
- ごま油 少々
- もやしを洗って水切りをする。
- 鍋に水５００ｃｃを沸騰させ、もやしを入れる。
- 「にんにくスープ」をスプーン２杯入れる。
- もやしがしんなりしたら、塩で味を整え白ゴマを加える。
- ごま油をたらしたら、出来上がり！
もやしスープに「旨辛大蒜」を入れて、から〜いスープです。
夏場に最適です！
（２人前）
- もやし １／２袋
- 白ゴマ・塩
- 「にんにくスープ」 小さじ２杯
- ごま油 少々
- 「旨辛大蒜」
- もやしスープに「旨辛大蒜」を入れて出来上がり！
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